В рамках проекта «Развитие гражданских инициатив на селе» продолжаем рассказывать о результатах малых грантов.

Одним из ярких примеров стал проект на базе мини-цеха «Свежий витамин», в рамках которого для школьников и учащихся образовательных организаций была организована серия практических встреч и мастер-классов. Проект направлен на формирование навыков здорового питания, экологичного образа жизни и первичной профессиональной ориентации в сфере переработки сельскохозяйственной продукции.

В ходе проекта прошло 15 обучающих встреч с участием воспитанников Школы детского творчества, школ им. Ы. Алтынсарина, Павлова, С. Кобеева, школы № 1 г. Тобыл, а также представителей КСХК. Общее количество участников составило 118 человек.

Каждое занятие включало практические мастер-классы: изготовление фруктовых чипсов, производство масла и сока прямого отжима, проращивание семян подсолнечника. Участники на практике познакомились с полным циклом переработки растительного сырья — от подготовки продукции до получения готового полезного продукта.

Для реализации мастер-классов было закуплено специализированное оборудование: маслопресс, проращиватель семян, соковыжималка, слайсер для нарезки овощей и фруктов, дегидратор. Оно активно использовалось на всех встречах и позволило участникам получить реальные практические навыки работы с производственной техникой.